しま坂は、何々系という言い方をいたしません。
何系ですか、というお問い合わせをよくいただきますが、
何系というラーメンは、かならずおんなじ味がある、ということに
ほかなりません。

しま坂のラーメンは、オリジナルです。
ここでしか、味わえない「しま坂」のラーメンです。
この味ゆいいつ、そうもうしあげて17年が経ちます。